Sinds de zomer van 2022 geven Annebel Ploeg en Thomas Welle in Hilversum hun eigen signatuur aan sushi. Wat begon als een gedeelde passie groeide uit tot Hilversumse Onderneming van het Jaar 2024. Bij Nori & Rice staat creativiteit centraal: sushi met internationale invloeden, bereid met aandacht en geserveerd in een eigentijdse bistrosetting. Het resultaat is een culinaire ervaring waar verfijnde smaken en gastvrijheid samenkomen, en waar elke bezoeker zich direct welkom voelt.