Bij Brasserie Monsees proef je herinneringen. Je herkent de smaken van vroeger in de gerechten van Sander en Bas – denk aan de peertjes uit de tuin van Bas z’n vader of de kookstijl die Sander leerde van chef Paul Fagel. Soms duikt er ineens een klassieker op uit een van de keukens waar ze eerder met liefde werkten. Alles wat op je bord ligt is puur, eerlijk en met aandacht bereid.
Bij elk gerecht stel…
Bij Brasserie Monsees proef je herinneringen. Je herkent de smaken van vroeger in de gerechten van Sander en Bas – denk aan de peertjes uit de tuin van Bas z’n vader of de kookstijl die Sander leerde van chef Paul Fagel. Soms duikt er ineens een klassieker op uit een van de keukens waar ze eerder met liefde werkten. Alles wat op je bord ligt is puur, eerlijk en met aandacht bereid.
Bij elk gerecht stelt Daan een mooie wijn voor of mixt Charlotte een verrassende cocktail die perfect past. Zo maak je van je lunch of diner een echt genietmoment.
Neem ook vooral de tijd om even rond te kijken: van het nostalgische tafeltje van Loes haar opa en oma uit 1955 tot aan opvallende popart aan de muur – alles heeft een verhaal en past wonderwel bij elkaar.
